Mercado Modelo apresenta tendências para modernizar supermercados e ampliar a rentabilidade, enquanto o Super Mix Talks reúne especialistas para discutir gestão, competitividade, comportamento do consumidor e desafios do setor
A programação de conteúdo da Super Mix 2026, que acontece de 4 a 6 de novembro, no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda, vai além da exposição de produtos e da geração de negócios. Em sua 20ª edição, a feira aposta no compartilhamento de conhecimento e na apresentação de soluções práticas para acompanhar as transformações do varejo alimentar, com destaque para o Mercado Modelo e o Super Mix Talks by Grupo Ágile Consultoria Empresarial.
Realizada pela Associação Pernambucana de Agentes de Distribuição (ASPA), com organização e promoção da Insight Feiras & Negócios, a Super Mix é a maior feira de negócios do setor supermercadista e varejista do Norte e Nordeste. O evento acontece simultaneamente à HFN – Hotel & Food Nordeste, ampliando as oportunidades de conexão entre empresas, fornecedores, distribuidores, indústrias e profissionais de diferentes segmentos.
Mercado Modelo apresenta soluções para modernizar supermercados
Espaço dedicado à demonstração de tendências e tecnologias para o varejo alimentar, o Mercado Modelo 2026 apresenta alternativas para melhorar a operação dos supermercados, aproveitar melhor os espaços, reduzir perdas e criar novas oportunidades de receita, especialmente para os mercados de bairro, que enfrentam a concorrência crescente das grandes redes de atacarejo.
Entre os destaques estão soluções para exposição de hortifrúti em espaços reduzidos, ampliação da área de congelados, valorização da padaria como categoria estratégica, utilização de painéis de LED para comunicação e publicidade e implantação de caixas de autoatendimento. O ambiente também demonstra como a iluminação especializada pode valorizar os produtos e tornar a experiência de compra mais atrativa.
A proposta é mostrar que a modernização do varejo não depende apenas de grandes investimentos, mas também de decisões estratégicas sobre organização, exposição e gestão dos produtos.
Na quinta-feira, a partir das 16h30, a equipe técnica da Pan Cristal realizará uma demonstração de preparo de pão francês no espaço do Mercado Modelo. A atividade contará com os fornos da empresa e apresentará o processo de produção e forneamento dos pães na hora.
A proposta é mostrar aos supermercadistas como produzir ou oferecer um pão francês de qualidade, capaz de atrair consumidores e contribuir para os resultados da padaria.
Para Mônica Leão, o Mercado Modelo é uma oportunidade de apresentar ao supermercadista alternativas que podem ser aplicadas à realidade de cada negócio.“O mercado de bairro precisa encontrar caminhos para competir, se diferenciar e continuar relevante para o consumidor. O Mercado Modelo mostra, na prática, como aproveitar melhor os espaços, reduzir perdas, valorizar categorias estratégicas e incorporar soluções que contribuam para a rentabilidade. São iniciativas que ajudam o supermercadista a olhar para a própria operação e identificar oportunidades de melhoria”, destaca Mônica Leão, sócia-diretora da Mônica Leão Consultoria em Varejo, idealizadora do espaço ao lado da arquiteta Fátima Nogueira, da Fluxo Arquitetura.
Outro diferencial do espaço é a ação social prevista para o encerramento da feira. Alimentos e bebidas não alcoólicas serão destinados a cinco instituições de caridade previamente cadastradas, reforçando o compromisso com o combate ao desperdício e o aproveitamento responsável dos produtos.
Super Mix Talks debate os desafios e as oportunidades do varejo
Complementando a programação de conteúdo, o Super Mix Talks by Grupo Ágile Consultoria Empresarial, com patrocínio da Certezza Consultoria Empresarial, apoio da Márcio Nunes Advocacia Trabalhista e HGS Tech Desenvolvimento de Software, reúne especialistas para discutir temas que impactam diretamente a gestão, a competitividade e os resultados das empresas.
A agenda contempla assuntos como humanização das vendas no food service, sucessão empresarial e proteção do patrimônio familiar, alternativas de financiamento e geração de receita, atratividade do varejo alimentar, cultura organizacional, comportamento do consumidor, queda de volume de vendas e gestão de pessoas.
Entre os destaques estão as apresentações de Pietro Bastos, gerente sênior de negócios da NielsenQ, sobre atratividade e competitividade no varejo alimentar e as forças por trás da queda de volume; Márcio Frizzo, sócio e presidente da Frizzo e Feriato Advocacia, que aborda o uso de FIDCs para ampliar o poder de compra e gerar novas receitas; e Laura Pedrosa, gerente sênior de Psicologia Clínica do Trabalho, que discute a NR-1 e os riscos psicossociais na rotina das operações.
A programação também inclui palestras sobre sucessão empresarial, cultura organizacional, humanização das vendas e prevenção de passivos trabalhistas, oferecendo aos participantes diferentes perspectivas para enfrentar os desafios cotidianos do setor.
Para o coordenador do Super Mix Talks, Hugo Guilherme, a iniciativa fortalece o papel da feira como ambiente de atualização profissional e troca de experiências, conectando os desafios do mercado a conhecimentos que podem contribuir para a tomada de decisões. “O varejo está passando por transformações que exigem dos empresários e gestores uma visão cada vez mais estratégica. O Super Mix Talks foi pensado para trazer discussões relevantes sobre gestão, comportamento do consumidor, competitividade e pessoas, aproximando os profissionais de especialistas e de novas ideias que podem fazer a diferença nos resultados dos negócios”, afirma Hugo.
Credenciamento
O credenciamento para a Super Mix 2026 está disponível no site feirasupermix.com.br. Profissionais com CNPJ ativo têm acesso gratuito. Para visitantes pessoa física, o passaporte para os três dias de feira custa R$ 100. A edição de 2026 conta com patrocínio ouro da La Serenissima e patrocínio prata da São Braz. Também apoiam a realização TudoBrisa Climatizadores, NEQ, Ondunorte e Becker.
Sobre a ASPA
A Associação Pernambucana de Agentes de Distribuição (ASPA) representa um dos setores estratégicos da economia estadual, conectando indústrias, distribuidores, operadores logísticos e varejistas em toda a cadeia de abastecimento. Com 222 associados e mais de 40 anos de atuação, a entidade promove o fortalecimento do setor e o desenvolvimento econômico, além de manter iniciativas de transformação social por meio de projetos de educação e cidadania, como os concursos Ler Bem e Contar Bem. A associação também impulsiona iniciativas voltadas ao mercado, como a Super Mix e o programa de vantagens para o varejo Seja Pernambuco.
SERVIÇO:
Super Mix 2026 – 20ª edição
Data: 4 a 6 de novembro de 2026
Horário: 14h às 21h
Local: Pernambuco Centro de Convenções – Olinda/PE
Credenciamento: feirasupermix.com.br
Instagram: @feirasupermix
Realização: Associação Pernambucana de Agentes de Distribuição (ASPA)
Organização e promoção: Insight Feiras & Negócios
TALKS
Quarta-Feira – 04/10/2026
16h às 17h – A Humanização das Vendas no Food Service – Jean Pontara
17:30h às 18h30 – Sucessão e Legado: Como Preparar a Transição Empresarial, Mitigar Conflitos e Proteger o Patrimônio Familiar – Patrícia Frizzo – sócia e diretora na Certeza Consultoria Empresarial
Quinta-Feira – 05/10/2026
15h30 às 16h30 – FIDC Além do Crédito: Como Aumentar Vendas, Gerar Poder de Compra e Transformar Recebíveis em Nova Receita – Márcio Frizzo – sócio e presidente da Frizzo e Feriato Advocacia
17h às 18h30 – Atratividade e Competitividade no Varejo Alimentar – Pietro Bastos, gerente Sênior de Negócios da NielsenQ
19h às 20h – Cultura que Vende – Diogo da Fonte, sócio fundador da Pipex
Sexta-feira – 06/10/2026
15h30 às 16h30 – As 5 forças por trás da queda de volume – Pietro Bastos, gerente Sênior de Negócios da NielsenQ
17h às 18h -NR-1 e riscos psicossociais: da norma à rotina da operação – Laura Pedrosa – gerente Sênior de Psicologia Clínica do Trabalho
18h30 às 19h30 – CLT x PJ – na era da flexibilidade: prevenção de passivos trabalhistas e os reflexos da escala 5×2- Márcio Nunes – advogado trabalhista empresarial